墨西哥無肉星期一 – 香腸炒飯

我希望在晚餐時製作墨西哥版的炒飯,並在我繼續前進時真正彌補了它。幸運的是,事實證明很棒!

香腸炒飯
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居住
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2杯糙米(煮熟)

1/3捆的大豆香腸(我利用TJ的版本,但是還有其他品牌)

1杯切碎的洋蔥和辣椒(我喜歡很多洋蔥)

2個蛋

莎莎和/或塔帕蒂奧或霍利拉

標普品嚐

奶酪(可選)

鱷梨調味醬(強制性)

方向:

煮糙米並將其放在一邊

棕色洋蔥,並在橄欖油中軟化辣椒。

一旦他們嫩,我添加了香腸。 Chorizo​​是您可以添加或多或少添加口味的一種組成部分。我說,雖然好得多?

我將米飯加到香腸鍋中,並加熱。最後,將雞蛋直接碎裂到鍋中以及煮飯。再加上奶酪(您可以將其攪拌以融化或用作裝飾)。

我搭配沙拉,豆類和鱷梨調味醬。 !!

週一快樂!

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